Digital programfagstøtte RM

Vi tilbyr digital programfagstøtte innenfor restaurant- og matfag (RM) for deg som har søkt Alternativ opplæringsmodell. Du har Vg1 i skole og 3 år som lærling i bedrift.

  • Ung kokk - Klikk for stort bilde

    Digital programfagstøtte er tilbud om opplæring innenfor deler av programfagene på Vg2, slik at du kan ta privatisteksamen på slutten av år 3. 

    År 2 og 3 får du 3 timer i uka med digital sanntidsundervisning i programfag på Vg2-nivå. 

Hva er digital programfagstøtte RM?

Digital programfagstøtte er tilbud om opplæring innenfor deler av programfagene på Vg2. Dagens tilbud er basert på læreplanen for Vg2 kokk- og servitørfaget. Mye av det praktiske lærer du ute i bedriften du jobber i, så programfagstøtten har derfor fokus på de mer teoretiske temaene.

Målet for undervisningen er å støtte deg fram mot privatisteksamen, som du må gjennomføre for å vise kompetansen i programfagene. Planen er at du tar privatisteksamen på slutten av år 3. 

Slik jobber vi med faget

I den digitale programfagstøtten (de 3 timene vi møtes hver uke) bruker vi ulike arbeidsmetoder:

  • gjennomgang og undervisning fra faglærer, der du løser oppgaver i samarbeid med andre lærlinger
  • digitalt samarbeid – caseoppgaver og problemløsning i break-out-rooms på Teams
  • digitale presentasjoner fra dere som er lærlinger, individuelt eller i grupper
  • erfaringsdeling fra bedrifter

I tillegg til den digitale undervisning er det forventet at du gjør individuelt teoretisk arbeid mellom hver undervisningsøkt. 

Hvordan foregår undervisningen?

Undervisningen på nettskolen foregår på Teams eller individuelt og i grupper, med opplegg fra læreren.

Organiseringen av digital programfagstøtte:

  • 3 skoletimer med undervisning/arbeid i faggruppens digitale klasserom på Teams: 
    Gjennomgang fra lærere, digitalt samarbeid om oppgaver, elevpresentasjoner og erfaringsdeling. 
  • Individuelt teoretisk arbeid fra uke til uke:  
    Du jobber med arbeid du får fra faglæreren, for eksempel video, lydfiler, nettsider, tekster eller oppgaver. 

Hva sier elevene som tar fag i Nettskolen?

Det beste er at det er like bra som vanlig undervisning på skolen, men litt mer å gjøre på egen hånd.

  • Om faglæreren

    Læreren i faget, Maria Nicolaysen, er 36 år og bor på Hundorp i Sør-Fron kommune. Til daglig er hun faglærer på Vg1 restaurant- og matfag ved Nord-Gudbrandsdal videregående skole. 

    Hun har bakgrunn som kokk, og har jobbet hele yrkeskarrieren innenfor mat- og reiseliv. 

    Hun synes det er spennende og lærerikt å være med å utvikle den digitale programfagstøtten for lærlinger med 3 års læretid. 

Sist endret 18.12.2025 14.35